domingo, 4 de agosto de 2013

Suco Verde Funcional

Humm, este é o meu preferido!!
Minha bebida do café da manhã ou pré/pós treino.



"Se você gosta e toma suco verde (feito com couve) e não faz acompanhamento com um nutricionista, você pode não estar acertando tanto assim. A couve folha é uma brássica, que é um grupo de alimentos que podem afetar sim, o funcionamento da tireóide. As brássicas são ricas em substâncias chamadas ISOTIOCIANATOS, que PODEM interferir na utilização do iodo para a síntese dos hormônios tireoidianos (principalmente em situações específicas, como na deficiência de iodo). Óbvio que há também há uma questão individual, muitas vezes não é preciso evitar, apenas não exagerar no consumo, como consumir 2 ou 3 vezes todos os dias. Outro ponto importante é que a deficiência de selênio OU excesso dele, também é outro fator que pode estar relacionado ao mau funcionamento tireoidiano. Por isso, comer DEMAIS couve (e outros alimentos bociogênicos, como soja), pode interferir em seu organismo. "  Retirado do Instagram da Nutricionista Pri di Ciero



Ingredientes

300 ml de água ou água de coco
2 folhas de couve manteiga (sem o talo)
1 limão
1 pedaço de gengibre raiz
1 colher (sopa) de semente de chia
1 maça pequena (sem casca e sem sementes)
1 punhado de hortelã

Bata tudo no liquidificador e adoce com mel ou adoçante.

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