quinta-feira, 5 de junho de 2014

Torta Integral

Mais uma receitinha top delicia!!

Torta rápida e fácil. O recheio pode variar: atum, verduras, carne, frango desfiado, presunto magro, peito de peru...vai de sua criatividade e gosto...rsrs


Ingredientes

Massa:
3 ovos
2 xícaras de leite desnatado
1 xícara de azeite
1 xícara de farinha de trigo branca
1 xícara de farinha de trigo integral
½ xicara de queijo meia cura ralado (opcional)
2 colheres (sopa) de fermento em pó químico

Recheio:
300g de presunto magro fatiado
300g de queijo minas/frescal fatiado
1 sache de  molho de tomate light ( se preferir, você mesmo faça o molho com tomates)
2 tomates fatiado

Preparo:

Bata os líquidos no liquidificador: ovos, azeite, leite. Em uma tigela coloque os secos e misture com o liquido intercalando ate formar uma massa homogênea (fica um pouco liquida mesmo). Em um refratário untado com azeite coloque metade da massa, adicione as fatias de presunto cubra com o molho de tomate, depois acrescente o queijo e cubra com o restante da massa, salpique queijo minas ralado, orégano e as fatias de tomate. Leve ao forno pré aquecido em 180 °C e deixe assar aproximadamente 35 minutos ou até dourar. Sirva quentinho com uma salada com folhas verdes (rúcula, alface crespa, americana e roxa).